Una bodega con wine bar donde disfrutar de sus vinos
La bodega Sierra Norte ofrece además de las visitas turísticas un wine bar con unas estupendas vistas sobre los viñedos. Allí se pueden degustar todos los vinos por copas y por botellas, con los mismos precios de la tienda más un pequeño suplemento por el descorche.
Para no tomar los vinos a palo seco ofrece unas tablas de embutidos y quesos si el visitante lo desea. En resumen un sitio recomendable para tomar un vino con bonitas vistas.
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Aunque su sede social se encuentra en Requena, la bodega Sierra Norte dirigida por Manuel Olmo también está presente en otras áreas de producción de la Comunitat Valenciana. Esa diversificación permite a Sierra Norte disponer de uvas de gran calidad de variedades locales cultivadas en su hábitat natural con las que elaboran vinos muy expresivos que condensan la esencia de nuestras vides más típicas. Ese compromiso autóctono queda patente en la colección de vinos Pasión, que incluye referencias de las tres uvas más representativas de la Comunitat Valenciana (Bobal, Monastrell y Moscatel) amparadas por las tres denominaciones de origen valencianas (Alicante, Utiel-Requena y Valencia). Las ‘redes’ de Bodega Sierra Norte se extienden hasta el municipio albaceteño de La Roda y el murciano de Jumilla, donde elabora vinos bajo los sellos Olcaviana y Equilibrio.
