Hoy hemos ido a comer a un restaurante que ha abierto hace escasos meses en San Vicente del Raspeig, PRIM 1O CASA DE COMIDAS. El local tiene un ambiente acogedor con una preciosa decoración navideña, su chimenea y su horno de leña. Al ser un grupo, hemos optado por un menú de 30 euros, incluidas bebidas, que incluía cuatro entrantes y un plato a elegir, postre y café de puchero.
🍷 Nada más llegar, nos han sentado en la mesa y nos han servido las bebidas (vermut, cañas, aguas, cervezas sin alcohol, etc)
🍴 El primer entrante era una coca fina de mollitas con pollo en escabeche, que ha sido una delicia para el paladar.
🍴 Hemos seguido con un ajoarriero con una textura perfecta acompañado por un pan crujiente recién horneado.
🍴 El tercer entrante era una escalibada con aceite de oliva y anchoa de bota.
🍴 Y el último entrante una vieira gratinada , con un toque picante y de curry, que tenía un sabor muy peculiar.
🍴 De plato principal podías elegir entre arroz de puchero con garbanzos, berza y albondiguillas servido en una cazuela de barro y en su perfecto punto de cocción, collar de cordero al horno tierno y crujiente acompañado de verduras o rodaballo al horno de leña muy jugoso.
🍰 De postre distintos flanes, café de puchero e infusiones. Una excelente relación calidad-precio y un servicio perfecto.
🗨 Al lado tienen una casa de comidas preparadas.
🗨 Un lugar muy recomendable y al que volveré y que merece la pena conocer.
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El anhelo de un sabor de infancia, el cariño de cualquier ingrediente por humilde que sea, la ternura de lo cotidiano expresada con el acompañamiento de una buena comida, como el pan, el arroz, el cordero o una simple ensalada de pimientos que te lleven a eludir todos los sabores que puedas encontrar…
Fuente: Página del restaurante
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