Taqueando en San Juan
Conocí a Alejandra y a Manolo, los propietarios, hace muchísimos años pero por diversas circunstancias aún no había visitado Con chile y azafran, así que se presentó la ocasión de hacerlo y reservamos mesa.
Fue una comida para 2 personas y después de haber recibido explicaciones sobre algunos platos decidimos tomar lo siguiente:
💶 El coste de esta comida fue de 35€ por persona todo incluido y de 25€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
🍴 Huevos rancheros €9. Sobre una base de triángulos de maíz (totopos) vienen dos huevos fritos con tomate. La salsa de tomate está muy rica pero los sabores del plato son perfectamente conocidos por todos.
🍴 Infladita de mole con pollo 8,5 €. Es una torta de trigo que al freírla se infla y sobre ella ponen un guiso de salsa mole con pollo. La pedimos porque nos gusta mucho la salsa mole y no nos defraudó para nada.
Taco de birria de ternera 8,5 € dos unidades. Aunque en castellano suena raro eso de birria, es un guiso de ternera a baja de temperatura con salsa de 7 chiles. Lo de los 7 chiles puede asustar pero apenas pica nada. Muy ricos.
Taco de bacalao 9,5€. Este taco está fuera de carta y los llamó la atención porque nunca habíamos comido un taco de pescado, a pesar de que el pescado forma parte importante de la cocina mexicana ya que tiene más de 2500 km de costa que dan a dos océanos. Volviendo al taco, ha estado muy sabroso, pero no es el sabor que nosotros esperamos en un taco, condicionamiento psicológico.
Taco campechano 8,5 €. Fue el que más nos recomendó Alejandra y la verdad es que nos encantó; esa salsa de tomatito verde nos gustó muchísimo.
De postre decidimos pedir otros tacos 🙂 y en este caso nos inclinamos por los tacos al pastor 8,5 €, también muy ricos pero los más picantes de todos.
Al final Alejandra no quería que nos fuéramos sin probar los nachos caramelizados y la verdad es que nos gustaron mucho, recuerda su sabor a una tarta de manzana. La salsa de queso fresco suaviza el dulzor y le da un punto diferente y estupendo.
🍷 Cervezas Alhambra reserva a 2,4 € la unidad.
🗨 Los tacos están muy ricos y me encantó que cada uno fuera acompañado de su salsa específica para ese taco, aparte de la consabida lima.
🗨 El taco que más nos gustó fue el campechano y te recomendaría del resto de los que probamos el de birria de ternera si no te gusta el picante, y al pastor si te gusta.
🗨 Si eres de dulce te aconsejaría que dejaras un hueco para probar los nachos caramelizados, diferente y rico
🗨 Hace tiempo que comprendí que tomar vino en un restaurante mexicano a mi no me compensa, y prefiero decantarme por acompañar los platos con cerveza. Ofrece algunas cervezas mexicanas y otras españolas que me parecieron con los precios ajustados.
🗨 En lo que respecta a los vinos, ofrece como una docena de referencias, básicamente de entrada de gama, con un coste que me pareció alto pero donde la mayoría de las botellas está en los 20€ o por debajo.
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Con Chile y azafrán comenzó su andadura hará aproximadamente 1 6 años, primero como un servicio de catering y después abrió un local en San Juan que entre pandemia y otras razones tuvo que cerrar. Ha vuelto a abrir ahora en la diagonal de San Juan en un local pequeñito, cómodo, coqueto y sobre todo limpio, muy limpio.
La carta se divide en tres apartados que podríamos denominar entradas, antojitos y por último los tacos del que ofrecen media docena aparte de otros tacos que suelen ofrecer fuera de carta en función de lo que haya en el mercado.
Hace tiempo que comprendí que tomar vino en un restaurante mexicano a mi no me compensa, y prefiero decantarme por acompañar los platos con cerveza. Ofrece algunas cervezas mexicanas y otros españolas que me parecieron con los precios ajustados. En lo que respecta a los vinos, que como me dijo Alejandra no son un negocio sino una atención hacia el cliente, ofrece como una docena de referencias, básicamente de gama de entrada, con un coste que me pareció alto pero donde la mayoría de las botellas está en los €20 o por debajo.
Bodega: Precio: € € – Oferta:🍷
Comer aquí se moverá en torno a los €25 por persona, sin tomar vino.
➕ Factura limpia: el comensal solo paga por aquello que ha pedido, sin gastos ocultos (pan, servicio, cubierto, etc)
➕ Local sencillo pero coqueto y la sensación de ser un lugar muy muy limpio.
➕ Pagina web ok con los platos y los precios de los mismos.
➖ Los vinos de me parecieron un poco subidos de precio, no asi las cervezas
🗨 Ni sé quién gobierna en San Juan ni me importa, pero desde luego está haciendo que aparcar en el pueblo sea una auténtica odisea.
