Tras descartar lo que no había en carta ese día, nos inclinamos por:
🍴 Patatas bravas (7€). Patas que no son chip, es decir que se parecen a unas bravas de verdad. Acompañadas de salsa brava y alioli, muy ricas pero a mi gusto le faltaban un poco de bravura.
🍴 Tiradito de mercado (16€). Delicioso, de los mejores tiraditos que he comido, pero la gracia estaba en la salsa…
🍴 Buñuelo de bacalao (3€) y croquetas de jamón (2,5€). Buenas aunque nada verdaderamente sorprendente.
🍴 Chicharrón, chile cítrico ahumado dulce (14,5€). Nos encantaron, el mejor plato de la noche.
🍴Mollete de costilla ibérica (5€ unidad). El mollete era alargado como si se tratara de un fartón, relleno de la costilla, chile y pepinillo encurtido. Muy rico.
🍴 De postre Chicharrón, chile cítrico ahumado dulce (14,5€). No, no es un error, no teníamos ganas de dulce y repetimos lo que más no había gustado de manera democrática.
🍷 De vino Arbui tinto, un vino de Alicante que me gusta bastante.
🍷 Unas cervezas para amenizar la espera.
🗨 Los platos de Jorge en Deslenguado, en esta ocasión me parecieron un poco menos atrevidos que los que he probado en otras ubicaciones. No obstante, todos tienen su toque personal y están muy ricos.
🗨 Yo creo que deberán acondicionar mejor la terraza, ya que hacía un calor insoportable. Sé que el calor es el que hace y no depende del restaurante, pero quizás unos ventiladores o similar podrían ayudar.
🗨 La parte interior con todas las ventanas abiertas es como estar en el exterior. Desconozco si en invierno cerraran las puertas o si realmente por la forma del local es prácticamente imposible.
🗨 Excepto en agosto se aparca por la zona sin ningún problema.
🗨 Por la comida debería tener por lo menos 4 estrellas, pero al final lo que valoro es la experiencia y la verdad es que entre la espera, el calor que pasamos y la incomodidad de las sillas para mis duros huesos…
🗨 De los platos lo que más destacaría sería el tiradito (cómetelo con cuchara para coger el caldo al mismo tiempo) y el chicharrón, como ya ha quedado claro.
🗨 Del ticket no hay foto porque se lo llevaron visto y no visto. Estaba escrito a mano lo que me sorprendió, seguramente algún problema con la máquina… El coste total fue de 105€, es decir 35€ por persona.
🗨 No pedimos pan, no sirvieron pan y no lo cobraron. ¡Perfecto!
