Sorprendente restaurante en La Xara
Unos amigos nos propusieron visitar este sitio ya que habían estado hace poco, les había sorprendido mucho y lo querían compartir con nosotros. Desde luego coma el racó de la Xara sorprende y mucho y todas las sorpresas son positivas.
💶 Fui invitado asi que no puedo decir el coste de esta comida…
🍴 La comida empieza con un panecillo y tres aceites de primera sobre la mesa, asi como un vasito con un aperitivo, rico.
🍴 Ensaladilla de merluza con gamba. He comido alguna buenas pero esta sin duda ha sido la mejor que he tomado.
🍴 Ostras. He tomado ostras excelentes en muchos sitios en Alicante, mejores en Francia, pero las de aquí están a un nivel top.
🍴 Gamba roja. Puedo decir lo mismo, no se si ha sido las mejores pero desde luego están en un nivel de pódium.
🍴 Besugo al horno para dos. Muy rico, el servicio perfecto, pero yo creo que los Cantabrico son mas sabrosos.
🍴 Rodaballo al horno para dos. Me gustó mas que el besugo pero podría decir lo mismo del párrafo anterior
🍰 Fruta variada, con una presentación excelente.
🍰 Tartaleta de queso.
🍰 Tarta de manzana, Riquísima, con manzana, como debe ser, no con crema.
🍷 Sobre los vinos no digo ná, telita, dejo las fotos ahi.
🗨 No le pongo estrellas ya que para mi es muy importante el precio a la hora de hacer una valoración, y no se cuanto costo la comida.
🗨 Excelente presentación y servicio de los pescados.
🗨 Productazo de primera.
🗨 Alucinante bodega.
Hay que decir que el restaurante es verdaderamente sorprendente, por fuera daría la impresión de ser una bodega o un almacén, pero una vez que entras, la decoración es chocante por los cuadros enormes y los muebles antiguos de que dispone. Pero para mí el lujo no es la decoración del local, para mi es el espacio y que éste está dividido como en pequeños comedores (algunos bastante grandes) que dan mucha intimidad al comensal.
Aparte del producto que confirmo que es de primerísima calidad, este restaurante no sería lo mismo sin un servicio muy cuidado y sin una bodega que realmente te deja alucinado que esté en un sitio así. Yo defiendo la idea de qué restaurantes donde uno va a comer y se pide un vino para acompañar la comida y hay restaurantes, donde lo que te pides es el vino y posteriormente pides la comida adecuada para acompañar esa botella. El racó de la Xara es del segundo tipo.
Comer aquí se moverá siempre por encima de los 60 y si te vas a pescados y mariscos frescos de la zona los 100 los puede superar con facilidad. A eso deberías añadir las bebidas que si se trata de vino lo podrás hacer con algunas botellas en el entorno de los €30 pero por arriba yo creo que no tendrás ningún tipo de límite, por ejemplo, tenían un ron que costaba €3000 la botella
➕ El espacio.
➕ Producto de primer nivel.
➕ El trato tan personalizado por parte del propietario y de todo el personal.
➕ Servicio clásico, sin fisuras.
🗨 Es un pequeño pueblo, sin problemas para aparcar.