La estrella de Alicante
En una bonita localización al lado del Panoramix de Alicante se encuentra la nueva ubicación del conocido restaurante Monastrell, pues desde hace unos cuantos años es el único que tiene el galardón de una estrella Michelín en la ciudad.
Como consecuencia de ello, productos, presentaciones, bodega, servicio y precio van acordes a la categoría.
En todas mis visitas al restaurante, siempre María José ha estado ahí, preocupándose y preguntando al comensal para que salga 100% satisfecho.
Galardonado con una estrella Michelín y un sol de Repsol.
Maria José San Román, chef y alma mater del Monastrell.
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➕ Factura limpia: el comensal solo paga por aquello que ha pedido, sin gastos ocultos (pan, servicio, cubierto, etc)
➕ Excelente servicio y no es nada fácil para un restaurante dar un servicio de una estrella michelín para un grupo de 63 personas. Ellos lo consiguieron, así que mi más sincera enhorabuena.
➕ María José San Román, siempre presente durante la comida y que se hace acreedora de dos estrellas, una la calidad humana y otra como cocinero.
➖ Yo sigo con mi pelea personal de intentar que los restaurantes de este tipo se utilicen manteles; realmente creo que la sala gana en presencia y el comensal en confort .