PIS PAS San Juan, el PIS PAS de la playa
Como viene siendo habitual el grupo de Santos Varones volvió a juntarse en el mes de agosto que en esta ocasión visitaron el restaurante Pispas que se encuentra en la playa de San Juan. Nos juntamos 7 personas con una especie de menú preelegido basado en la carta del restaurante.
💶 El coste de esta comida fue de 67€ por persona todo incluido y de 47€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
🍴 Empezamos por 7 marineras que venían montadas sobre una regañada fina y generosamente servidas de ensaladilla (7×4,5€). En general los comensales alabaron este plato pero a mí no me llamó especialmente la atención.
🍴 Siguió una ración de almejas a la marinera (18€), buenas, aunque a mi gusto un poquito menos de tomate le habría sentado mejor.
🍴 A continuación vinieron unas tellinas (18€), ración generosa y muy buenas de sabor.
🍴 Lo siguiente fueron 7 empanadillas de marisco a 3,90 € la unidad que me gustaron y me sorprendieron mucho. El motivo de la sorpresa es que su interior estado muy cremoso como si la masa del relleno si hubiera hecho con mayonesa.
🍴 A continuación vinieron dos medias de boquerones fritos (7€ la media). El boquerón tamaño XXL, el rebozado muy delicado y la única pega que personalmente pongo es que un poquito menos pasados me hubieran gustado más.
🍴 El siguiente plato fueron dos platos de huevos a 65º con crema de trufa (14€ la unidad). Plato cremoso y resultón porque esos sabores gustan a todo el mundo.
🍴 Pata de pulpo con salsa romesco y tierra de frutos secos (2×18€). El pulpo era bastante grandecito y me gustó la textura que tenía. No tengo muy claro que la salsa romesco sea algo a repetir ya que el pulpo empieza a ser un producto tan caro que lo mejor es no enmascarar su sabor; una opinión muy personal.
🍴 Arroz de atún y gambas (5×18€). Bueno de sabor y punto muy conseguido; De los tropezones la gamba muy rica y el atún muy bueno de punto pero escaso de sabor.
🍰 Para los postres tomamos tarta de queso (2×7€). Muy rica, de esas tartas de queso que parece que se funden cuando la sirven en el plato.
🍰 Torrija con helado (2×8€), sabrosa aunque nada que llame la atención en estos tiempos.
🍷 José pariente verdejo (2×22€). Debo decir que la verdejo no es mi uva favorita pero los vinos que hace José Pariente suelen estar muy ricos y este no es una excepción.
🍷 Ultreia Saint Jacques 2020 (20€). Un vino muy elegante y equilibrado y por el precio una muy buena elección.
🗨 Decoración moderna y muy cuidado el tema del sonido. Bravo!.
🗨 Los platos ninguno destacó sobre los otros estando todos buenos pero tampoco hubo nada que llamará poderosamente la atención. A mi gusto lo más original y que debes probar si vas es la empanadilla de marisco.
🗨 En los postres que quiero destacar la tarta de queso que me pareció excelente.
🗨 Los precios del restaurante son “PAUwer 5”, utilizando una palabra de moda podemos decir que empoderados.
PIS PAS es un grupo que cuenta ya con dos cervecerías situadas en pleno corazón de Alicante (Plaza de los Luceros) y en la zona de moda de la playa San Juan (PAU 5). Nuestra cocina se basa en la típica comida alicantina con esencia mediterránea, elaborada con exquisitez y con las mejores materias primas de mercado de proximidad. Nuestro equipo, joven pero experto, es apasionado y decidido a convertir la experiencia de cada visita en un momento excepcional.
Nuestras cervecerías cuentan con diferentes espacios, elegantes barras donde tapear auténticos platos de mercado, amplias terrazas donde disfrutar de nuestra selecta oferta y del buen tiempo siempre reinante en nuestra ciudad. En nuestro local de Alicante, disponemos de un reservado acogedor e íntimo para comidas de empresas o celebraciones.
Te invitamos a descubrir el sabor de la buena comida mediterránea.
➕ Factura limpia: el comensal solo paga por aquello que ha pedido, sin gastos ocultos (pan, servicio, cubierto, etc)
🗨 Decoración moderna y muy cuidado el tema del sonido. Bravo!.
🗨 Los precios del restaurante son “PAUwer 5”, utilizando una palabra de moda podemos decir que empoderados.
