Populi bistro
No se puede decir que en Populi no se coma bien pero a pesar de haber sido agraciado con un BiB Michelín, siempre prefiero Nou Manolin o Piripi ya que salgo mas satisfecho; la terraza, eso si, espectacular.
Primera visita en esta temporada al último buque de la flota del grupo Nou Manolín, el Pópuli Bistró en la que pudimos comprobar que se mantiene el excelente nivel mostrado en la primera campaña.
En esta ocasión empezamos con un sorprendente tartar de tomate que además de en el aspecto también en la textura en boca recuerda enormemente a un tartar de ternera. Muy bueno (8 Euros).
Berenjenas fritas con salmorejo; nada que sorprenda en exceso pero perfectamente ejecutadas tanto las crujientes rodajas de la hortaliza como la tacita de sopa fría. (11 €).
Rematamos los entrantes con cuatro buñuelos de queso (3 € los cuatro), correctísimos en sabor y punto de fritura.
Para los principales probamos los clásicos canelones de esa veterana cocina, suaves –para mi personal gusto, demasiado- y muy agradables de comer (11 €) y un sensacional cogote de merluza (16 €).
Compartimos una buena panacotta con toffe (5 €) y regamos con un muy buen Viña Mein a excelente precio (14). Hay que resaltar que la carta de vinos está escogida de una forma muy estudiada. Todo son grandes vinos y ninguno alcanza los 20 euros. Muy buena selección.
Lugar que sigue siendo muy recomendable. Servicio excelente y agradable ambientación.
Cuando se entra en la finca donde se ubica el Populi se ve la amplitud de la reforma. El edificio original se ha respetado pero por dentro todo se ha renovado. Lo mismo se puede decir del jardín, se han respetado sus enormes y magníficos pinos, pero el resto se ha recreado.
La sensación general es que todo “respira estilo”, que todo está pensado, que no se ha intentado maximizar el espacio si no hacer que el comensal se sienta cómodo y a gusto.
Galardonado con un sol Repsol en la guía de 2017
➕ El entorno con ese jardín magnífico.
➕ Excelente servicio.
➖ La mala costumbre de cobrar por el pan (u otras cosas), que nadie ha pedido.
➖ Algunas raciones se me hacen un poco pequeñas.
