Menu bastante completo en la hermosa Medinaceli
En el momento actual (2019) creo que solo ofrece el menú y no hay carta aunque el menú es muy amplio. El precio es el mismo.
Medinaceli es un pueblo precioso y recomiendo vivamente perderse por sus calles de piedra siempre limpias, sus plazuelas con árboles que las sombrean y como no, ese magnífico arco romano que 2000 años después nos recuerda la grandeza de su civilización.
Bavieca es un restaurante que se encuentra justo a la entrada del pueblo y ofrece una cocina de mercado y tradicional con guiños modernistas y que ofrece un menú de degustación por 35€ y un menú del día por 17€.
Nos decantamos por tomar los dos, el menú del día.
─ Huevos fritos con foie (menú). 7/10. Nunca había probado esta combinación y me atrajo mucho al verlo en la carta. El resultado de la combinación es bueno, pero no tanto como esperaba, aunque todos los ingredientes por separado estaban muy buenos.
─ Cardo con salsa de nueces(menú). 7/10. El cardo es una verdura muy especial, con un sabor intenso y un punto amargo que no gusta a todo el mundo. en este caso la salsa de nueces le daba un sabor complementario muy interesante.
─ Carrilleras al vino tinto(menú). 7/10. Ración correcta, servidas con patatas estilo chip. Exceso de pimienta en la elaboración.
─ Cochinillo frito al ajo (menú). 6/10. Los trozos que servían estaban bien fritos, no grasientos y sin huesos para poder comerlo más fácil, pero el plato queda “soso”. Si volvemos pediremos otra cosa.
─Rulo de membrillo con queso idiazabal(menú). 7/10. Muy bien presentado y realmente muy bueno de sabor.
─Helado de galleta con dulce de leche(menú). 8/10. Un acierto completo, pero es bastante dulce. Es como un cono helado que dentro lleva galleta y esta regado por encima con dulce de leche y toffe. Muy bueno y recomendable.
Medinaceli es un pueblo precioso y recomiendo vivamente perderse por su calles de piedra siempre limpias, sus plazuelas con árboles que las sombrean y como no, ese magnifico arco romano que 2000 años después nos recuerda la grandeza de su civilización.
Bavieca es un restaurante que se encuentra justo a la entrada del pueblo y ofrece una cocina de mercado y tradicional con guiños modernistas y que ofrece un menú del día por 17€ que incluye las noches y los fines de semana e incluye una bebida además de agua.
Si estas por la zona, un sitio recomendable para comer bien y barato.
