Elegante restaurante en Benidorm
Con motivo del octavo aniversario del grupo de Facebook, Alicante ¿hablamos de restaurantes?, Toño Palacio organizó una cena en el restaurante La Falúa de Benidorm. Nos juntamos más de 70 personas así que el restaurante estuvo cerrado para nosotros y aquello se parecía a una boda.
💶 El coste de esta comida fue de 50€ por persona todo incluido.
🍴 Cuando nos sentamos en la mesa teníamos un pan individual, un cuenquito con aceite y un par de boles con tomate y mayonesa (si pretendía ser alioli no lo consiguió pues no tenía nada de sabor a ajo). En cualquier caso no se puede poner pega alguna.
🍴 El primer plato propiamente dicho fue una ensalada de tomate raff con cebolleta y bonito. Un poco fría de más llegó a la mesa, pero la verdad es que estaba muy rica.
🍴 Posteriormente y en el mismo plato llegaron dos diferentes: un carpaccio de gamba y un tartar de ahumados. El tartar de ahumados estaba bueno sin embargo el carpaccio de gambas realmente excelente.
🍴 Lo siguiente fueron un par de buñuelos de bacalao por persona con alioli. Muy buenos, no me suelen gustar mucho este tipo de buñuelos porque nunca tengo la sensación de comer bacalao, pero aquí fue distinto.
🍴 Calamar a la plancha. Calamar de buen tamaño para compartir entre 4 personas, bastante bueno.
🍴 Solomillo de vaca al carbón de encina. Muy rico.
🍰 Tarta de queso. No demasiado grande de tamaño, no obstante muy bien proporcionada dado lo que ya habíamos comido, muy adecuada para acabar con un bocado dulce después del pedazo de cena que habíamos tenido
🍰🍷 Los vinos fueron ofrecidos por M&G wines y fueron Semsum 2 que no llegue a probar por mi estómago, que no me lo permitía y Mira de bodegas Salinas, otro clásico, muy rico.
🗨 El primer comentario hacer es excelencia del servicio y la organización. Que el calamar y el solomillo llegaran a la mesa calientes y bien de punto de cocción, para tantas personas, tiene mucho mérito.
🗨 El sitio es muy elegante, con sus manteles blancos y dónde predomina el cristal, un ambiente muy luminoso.
🗨 La cena en general fue notable… si es así para un grupo tan grande, hay que probarlo en una comida o cena “normal”.
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Desde el año 2007, La Falúa nos hemos consolidado como uno de los mejores restaurantes de vanguardia y actualidad, en el que nuestro personal trabaja estrechamente para procurarles un esmerado servicio, primando la satisfacción de todos nuestros clientes otorgándoles un toque de clase y distinción.
Nuestra cocina y la Chef Mª Teresa Carrasco, les invita a descubrir un mundo nuevo en sensaciones y sabores. Donde su paladar viajara hasta las más innovadoras y novedosas creaciones culinarias o regresar hasta las recetas más tradicionales de antaño, incluso ofreciéndoles la posibilidad de dejar volar su imaginación y elaborarles algunas de sus sugerencias por contar con una elección en calidad de materias primas.
Sin más, solo nos queda invitarles a un viaje por nuestro mundo para que lo descubran.
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➕ Local muy elegante y bien montado.
➕ Arriba dispone de un bar y una terraza muy agradable.
➖ No incluir el pan en los menús ….
