Los arroces salen del armario
Nueva visita a este restaurante antes de coger el tren para Madrid. Cogimos le menú “ricer” compuesto de lo siguiente.
🍴 De entrada una ensalada de tomate con salazones muy rica y otra cuyo nombre no recuerdo con salmón, tambien muy buena.
🍴 Arroces: uno mantecado de algas y uno meloso de chipirones, los dos muy buenos pero el de chipirones se hace un poquito cansino.
🍰 Acabamos con una tarta de manzana, correcta.
💶 Precio: creo recordar que 12,90 el menú que añadiendo la bebida y un postre se pone en cerca de 20€ por persona
🗨 Mismas impresiones de ocasiones anteriores: merece mucho la pena por el precio y diablos, ¡están muy ricos los platos!.
🗨 Los postres correctos, pero si no eres muy de dulce, pídete una entrada más y deja el postre.
🗨La primera vez que vas al sitio se te hace un poco raro eso de pagar antes y pedir con el móvil, te acostumbras y ya está, de hecho lo hacemos para muchísimas cosas así, pero para los restaurantes aun nos choca.
Después de haberles escuchado durante semanas en su podcast de gastrómadas por fin llegó el momento que poder acudir a probar la oferta de Rice & bones y la verdad es que me gustó y mucho, hay que tener claro a lo que se va, pero si no le pides peras al olmo, solo le pides peras al peral, la verdad es que vas a salir tan contento como yo.
💶 El coste de esta comida fue de 19,90€ por persona todo incluido y de 16,90€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).–> precios aproximados ya que fui invitado.
🍴 Ensalada de tomate con salazones. Me gustó muchísimo la calidad del tomate para un menú de este nivel de precio. Lo único que le puedo poner de pero es que el tomate llegó un poco frío de cocina, y también me gustó muchísimo los trocitos de tomate seco que llevaba que le daba un toque mucho más intenso, realmente buena.
🍴 Una ensaladilla que estaba bastante buena y también en cantidad generosa.
🍴 De principal los dos pedimos un arroz mantecado. El arroz mantecado hay que decir que es un arroz que tiene una textura parecida a la del risotto con la diferencia de que no lleva queso. Me imagino que será como lo elaboran que consiguen que le dé esa textura y te lo sirven en un cuenco, una ración realmente generosa.
🍴 Mi compañera se inclinó por el arroz mantecado de verduras, algas y emulsión de miso, delicioso y yo me incliné por el arroz mantecado de marisco, también muy rico, pero de verdad el que más me gustó fue el de verduras y algas, me pareció muy sorprendente en el sabor.
🍰 Y luego por último compartimos un postre, que está fuera de menú, la tarta de queso. Está rica, pero bueno tampoco es de lo que me mató.
🍷 Coca-Cola y cerveza, aparte del agua incluida en el menu.
🗨 Bueno pues en la calle Castaños se han abierto este bar de arroces que se llama Rice and Bones, como podéis ver (ver foto) por el decorado el sitio está coqueto, hay que decir que las mesas no son pequeñas, que las sillas son cómodas y que tienen un pequeño mantelito de papel, una servilleta, los cubiertos, es decir que todo está mucho más que correcto.
🗨 En la mesa hay un código QR que escaneas y entonces tienes que hacer el pedido como si todo fuera una comida para que te llevaran a casa con la ventaja es que si hay tres o cuatro comensales, todos escanean el mismo código y se puede pagar por separado o uno puede pagar la cuenta total y todo eso se gestiona automáticamente a través de la aplicación.
🗨 Puedes pedir a la carta o el menú de 11,90€ incluye una entrada, un arroz de la carta, pan y agua. la cuenta se paga en el momento de hacer el pedido y antes de que te sirvan…
🗨 De plato principal, como es obvio, solo hay arroz, pero los arroces pueden ser individuales así que una mesa de dos se puede pedir dos arroces sin problema. Por añadir características de los arroces, decir que están muy ricos y que las raciones son generosas.
🗨 Por la cantidad y calidad de los servido y el precio que te cobran por ello, la RSP es extraordinaria.
🗨 Les deseo que les vaya muy bien porque me parece que ofrecer estos conceptos tan novedosos conlleva un riesgo pero yo desde luego si paso por el centro y me tengo que quedar a comer por allí, tengo claro donde voy a acabar
Te proponemos una nueva forma de consumir y disfrutar del arroz, de hecho, te proponemos desnudar los arroces y que disfrutes de ellos en su máxima expresión.
Los Arroces salen del armario. Nuestra filosofía es democratizar los arroces, hacer de los arroces gourmet algo accesible, fácil de pedir, sencillo de llevar, vamos a darte todas las facilidades para que te comas el mejor arroz de tu vida, y por eso te queremos invitar al purgatorio de los arroces, un lugar donde descubrirás la magia de este plato emblemático de la gastronomía alicantina.
Nos preocupamos por que disfrutes de una experiencia única, diferente, estimulante y moderna, que ya es hora de quitarle el corsé a la forma que tienes de comer arroz… ¿O no estás cansado de comer arroz los domingos, con la familia y siempre con el sabor que le guste a la mayoría?
Rice&Bones llega de la mano de grandes aliados que nos van a ayudar a crecer, con ellos te vamos a hacer disfrutar de un universo de arroces que va más allá de lo que puedas imaginar, no te quedes sin probar los arroces que van a revolucionar este rígido, anticuado, inmóvil y aburrido mundo del arroz… ¡Qué ya es hora! BE RICE MY FRIEND
➕ Factura limpia: el comensal solo paga por aquello que ha pedido, sin gastos ocultos (pan, servicio, cubierto, etc)
➕ Bueno bonito y barato, eso si,solo comerás arroces.
➕ Local muy agradable, alejado de la estetica convencional.
➕ Por la cantidad y calidad de los servido y el precio que te cobran por ello, la RSP es extraordinaria.
🗨 Les deseo que les vaya muy bien porque me parece que ofrecer estos conceptos tan novedosos conlleva un riesgo pero yo desde luego si paso por el centro y me tengo que quedar a comer por allí, tengo claro donde voy a acabar
