💶 El coste de esta comida fue de 43€ por persona todo incluido y de 29€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
🍴 Tacos de cochinita pibil-chili rom – Tortilla de trigo, cerdo macerado en especias mexicanas, asado con hojas de platano, con cebollita roja encurtida (4€ unidad). Un taco bastante clásico, la carne bien aderezada pero para nosotros les faltó un poquito de alegría, quizás un puntito de picante.
🍴 Croquetas de queso reggiano – Leche de cabra del sereix, leche de vaca, Parmesano Reggiano de 30 meses (3€ unidad). Muy ricas aunque recientemente he tomado otra con la misma leche del sereix y qué me gustaron más.
🍴 Pork&roll y hierbas – Pan brioche marcado en mantequilla relleno de cerdo mechado con mayonesa de chipotle, ensalada de col fermentada y mix de hierbas aromáticas (12€). Aunque no era esta la presentación que me esperaba, no es menos cierto que nos gustó muchísimo, este sí que nos pareció perfectamente especiado, jugoso, sabroso y contundente.
🍴 Pizza Brasa – Masa de pizza negra, tomate, queso, roast-beef, vinagreta de mostaza, lascas de parmesano, rucula salvaje (16,90€). La mejor pizza que he comido en España en los últimos años, diferente pero magnífica.
🍴 Lasaña by Gregory Rome – Pasta wantoong frita, carne de vaca vieja, curry rojo, bechamel de Torta del Casar, kikos, rúcula salvaje y aceite de albahaca (15€). Estupenda, muy parecida a la que hace David Muñoz en su Steertxo o la más cercana de Tapas Alicante.
🍰 Postres no tomamos ya que aparte de que habíamos comido mucho y francamente no teníamos ganas, es que la oferta de los postres es limitada y el precio de los mismos no invita a hacer experimentos.
🍷 Bigardo un vino de toro que acompañó muy bien los sabores fuertes de la comida que tomamos.
🗨 Siempre que había venido a este restaurante me había decantado por los platos de fusión, pero esta vez se han quedado un poco de lado para ir a su vertiente más tradicional, que es la cocina italiana. Tienen fama los platos de pizza y pasta y desde luego que para mí desde hoy, una fama bien merecida.
🗨 De los platos como ya se ha indicado lo que más nos gustó fue la pizza y la lasaña. Puede parecer un poquito extraño pero quiero hacer mención especial a la rúcula. La rúcula es una verdura que normalmente no me gusta demasiado pero que aquí estaba excelente: fresca, crujiente y con ese puntito amargo que tiene. Otras veces que me la han servido en otros restaurantes italianos me daba la sensación de comer estropajo.
🗨 El servicio correcto, el restaurante estaba lleno el sábado a mediodía y hubo algunos tiempos de espera un poquito elevados pero nada para destacar. Por lo demás, amable y atento.
🗨 Sobre los vinos hay que hablar un poco más: la oferta es amplia y variada pero los precios para mí son elevados, alrededor de €15 de cargo por el servicio. En nuestro caso y eligiendo un vino de los más económicos fue el “plato” más caro del ticket final (ver foto).
🗨 Si yo fuera sumiller me encantaría que la gente tomará vino y compartir con ellos lo que he elegido y esa tarea fracasa puesto que como digo, el restaurante estaba lleno y con una botella de vino encima de la mesa, solo había dos mesas: la nuestra y otra de ocho comensales.
🗨 En mi modesta opinión si eso sucede así, significa que o bien los precios son elevados o bien porque los vinos elegidos son de una gama no acorde con el resto de la oferta del restaurante. En el caso del Brel creo que hay un poco de estas dos situaciones.
🗨 Si tienes una página web estupenda y además tienes la carta de vinos digitalizada, tener actualizado el link a la carta es una tarea de segundos y queda mucho mejor que que te digan ” no, no mire la página web que esos datos no son correctos”
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