Buena cocina árabe y estupendo cuscús
Fue una comida para 4 personas y pedimos todo a compartir y como íbamos con amigos que no lo conocían nos decantamos por platos habituales y que sabemos que no fallan en este restaurante.
💶 El coste de esta comida fue de 32€ por persona todo incluido y de 25€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
🍴 Zaalouk: Berenjena asada (8,5€)
🍴 Hummus (7€): Garbanzos cocidos y triturados formando un paté.
🍴 Bastela (12€). Es un saquito de masa muy fina rellena de un pollo suave especiado.
🍴 Merguez (9€). Salchichas árabes a la plancha acompañadas de trigo.
🍴 Couscous (3×14,90€). Sémola con verduras, garbanzos, frutos secos y cordero. Se acompaña de un delicioso caldo. La ración sigue siendo, generosa y casi es plato único o se puede pedir a compartir.
🍰 Pastelitos de miel (2€ unidad y pagas solo aquellos que te comes)
🍷 Raiz roble (19,90€). Un Ribera del Duero de corte clásico (ver comentarios)
🍷 Agua pequeña (4×2€)
🍷 Te árabe (4×3,5€)
🗨 Siempre he admirado la carta de vinos de TK para ser un restaurante árabe, pero en esta ocasión los tres primeros vinos que pedí, no los tenían.
🗨 Encontré TK un tanto oscuro y no es solo una apreciación personal; la cámara de fotos se empeñaba en utilizar el modo noche en lugar del modo comida.
🗨 La carta no ha cambiado nada, siguen haciendo los mismos platos tradicionales con su buen saber hacer.
🗨 La relación satisfacción precio sigue siendo razonable por la cantidad, calidad y precio de los platos.
🗨 El servicio en esta ocasión un poco más deficiente, muy posiblemente por la Semana Santa y la afluencia de gente.
🗨 Pedimos tres raciones de cuscús para compartir entre cuatro y probar más entradas. Con dos raciones hubiera sido suficiente. Si se pide cuscús de forma individual hay que pedir una entrada mínima, si se pide.
El problema de ir dos a TK arabesco es que las raciones son generosas y como suelen llenar bastante, no ha lugar para probar nuevos platos, por lo que hicimos una comida basada en platos conocidos y que sabemos que nos gustan.
Fue una comida para 2 personas.
💶 El coste de esta comida fue de 33€ por persona todo incluido y de 23€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
🍴 Te reciben con unas aceitunas en el centro de la mesa mientras echas un vistazo a la carta.
🍴 Lo primero que elegimos fue zaalook (8€), un plato a base de berenjena asada y tomate, con frutos secos y que me parece una delicia.
🍴 A continuación pedimos una bastela (9,50€) que es una masa muy fina rellena de pollo, almendras y cebolla. Si el plato anterior es una delicia, este es un irrenunciable.
🍴 Tajín de pollo al limón (13€), buenísimo.
🍴 Cuscús de cordero, realmente magnífico (14€) 🔝🔝🔝. Recuerdo que al principio solamente ofrecía cuscús algunos días de la semana, pero ahora tiene varios en carta de forma permanente. Es con diferencia el plato estrella del restaurante y yo creo que el 90% de las personas comen cuscús.
🍰 Como he dicho, las raciones son generosas y no pudimos con ningún postre, una pena.
🍷 Para beber tomamos el vino argelino Koutubia (17,50€), stá muy rico.
🍷 Agua (2€)
🗨 La relación satisfacción precio de este restaurante sigue siendo muy buena.
🗨 No sé si es porque hacía mucho tiempo que no iba, pero todos los platos me supieron riquísimos, casi mejor que nunca.
🗨 La carta de vinos sigue siendo igual te corta, pero los precios siguen siendo razonables (menos de 20 €) y uno puede probar vinos de Argelia que no encontrarás fácilmente en otro sitio.
🗨 En la hostelería el servicio muchas veces es amable, la mayor parte de las veces es profesional, pero cuando una persona hace las dos a la vez, es un valor añadido al disfrute del plato.
🗨 Como consejo diría que también es posible pedir alguna entrada más y compartir cuscús, así se pueden probar más cosas.
TK arabesco es un restaurante que conozco desde hace muchos años y visito con regularidad. Los sabores aunque no estoy acostumbrado a ellos, me gustan y si no voy con más frecuencia es por mi incompatibilidad gástrica con el comino.
En esta ocasión nos juntamos 11 personas con un menú elegido que tenía cuscús.
─ El coste de esta comida fue de 32€ por persona todo incluido.
El servicio empezó con cuatro platos al centro de la mesa, todos ellos de verdura con distintas especias: Berenjena asada ❤️❤️, espinacas ❤️ y hummus❤️❤️. Mi plato favorito siempre son las berenjenas asadas y aunque no soy mucho de humus en esta ocasión me gustó bastante, ya que no tenía ese sabor a harina de garbanzos tan presente en otros que he probado.
Cada plato de estos que se puede apreciar en las fotos fue servido para tres personas básicamente, las raciones sumamente generosas y llenan bastante.
Bourek ❤️. Es un hojaldre en forma de triángulo que por dentro lleva carne picada de ternera especiada. Para mí es un plato correcto, pero me gusta mucho más lavaste la que preparan aquí. Se sirvió un triángulo por persona.
Cuscús de cordero ❤️. A mí me gusta mucho el cuscús que preparan en TK arabesco y no puedo decir si es mejor o peor que otros porque no soy experto en este plato. Lo que sí puedo añadir, además de mi gusto personal, sería la sugerencia de servir la parte dulce del plato por separado, ya que si no resulta un poco cansado. Señalar que a pesar de nuestra capacidad para comer, en todos los platos sobró un poco.
Rematamos la comida con un té moruno y unos pastelillos árabes que yo no pude ni probar.
La bebida estaba incluida en el menú elegido y nos pusieron 3 vinos diferentes: Un rioja los argelinos. Hay que decir que los vinos argelinos están bastante ricos pero resultan un tanto afrancesados, se nota la presencia que tuvo este país en tiempos pasados en Argelia.
🗨 En resumen, un sitio muy recomendable, relación calidad precio igualmente buena diferentes que disfrutar en el centro de Alicante.
TK arabesco es un restaurante que visitamos con cierta frecuencia y si lo hacemos es porque siempre salimos más que satisfechos y en esta ocasión no fue diferente.
En esta ocasión no fue diferente y la comida en TK arabesco resultó espectacular: sabores sutiles, presentaciones cuidadas, raciones generosas y precios comedidos. Se puede pedir más.
Éramos tres personas para una comida de un domingo a mediodía y el restaurante prácticamente
─ La nota de esta comida fue de 31€ por persona todo incluido y de 21€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
─ Pan (3 x 0,5€). Se sirve sin que el comensal lo pida y la verdad es que en este lugar no tiene sentido, no sé si ni siquiera lo probamos…
─ Berenjena asada (1 x 7,50€). Muy buena. Había probado en otras ocasiones un plato parecido al humus, pero que cambia el ingrediente principal: el garbanzo por la berenjena y siempre me había gustado. Al darme cuenta de que estaba en la carta decidí que había que pedirlo y la verdad es que fue todo un acierto. Me encanta este plato.
─ Bourek (1 x 6€). Muy bueno. Es un triángulo hecho con masa filo y relleno de carne de ternera convenientemente sazonada y especiada. Lo peor del plato es la dificultad para compartir y más entre tres personas.
─ Bastela (9,5 x 0€). Excelente. Quizás mi plato favorito de este sitio y sin duda en el top de las mejores bastelas que hemos probado. Básicamente, consiste en un saco de masa filo relleno de carne de pollo y frutos secos. Dado que está hecho con la pechuga del pollo, el plato se podría quedar un poco seco, pero lo sirven sobre una salsa que francamente no sé de qué está hecha pero que combina excelente.
─ Mergez (1 x 9,50€). Muy buenos. Nos lo sirvieron junto con el couscous y la verdad es que no acabamos el plato pues dimos preferencia al couscous. En cualquier caso lo probé y puedo decir que la salchicha estaba muy buena, aunque para mí fue lo más flojo de las entradas. Lo sirven acompañado de arroz y una salsa.
─ Couscous de pollo (2 x 13,90€). Fantástico. Me encanta el couscous de este sitio, aunque en esta ocasión no me gustó nada que me lo sirvieran en plato liso, pues el caldo se extiende y no resulta tan agradable de comer. Si nos atenemos a lo esencial, el sabor, magnífico, todas las verduras tienen su textura y su sabor y el pollo está perfectamente hervido pero no resecado; a repetir. Indicar que las raciones son generosas y pedimos dos couscous para tres y sobró un poco que nos llevamos en un tupper.
─ Acabamos la comida con un té moruno (3€ unidad)y una bandeja de pasteles (2€ unidad)y de donde puedes comer los que quieras ya que te los cobran por unidades.
─ Koutoubia 2014 (1 x 17,50€). He disfrutado de este vino de Argelia con garnacha y cisault y Alicante, un vino de corte francés que ha combinado bien con la comida especial a que hemos tomado
─ Agua.
TK arabesco es un restaurante de sabores diferentes y que nos evocan la cocina tradicional del norte de África. Para LC es un restaurante recomendable pues eleva los sabores de su cocina tradicional a una sutiliza difícil de encontrar en nuestras tierras.
Si a eso le añadimos unos precios bastante ajustados, la combinación es perfecta.
Carta de vinos muy muy corta, pero con referencias argelinas que son interesantes por lo exóticas en España.
➕ El nivel general de todos los platos y su relación calidad precio.
➕ La bodega de TK arabesco es casi testimonial, pero han introducido vinos de la zona del Magreb, lo cual es una buena ocasión para probar cosas difíciles de encontrar.
➖ En los tiempos que corren casi hay que felicitarse de que pongan un mantelito individual en la mesa –> el mantel ha desaparecido por completo 🙁 , esperemos que vuelva tras la pandemia
🗨 La bastela y el cuscús son en mi opinión platos muy recomendables.
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