In cook we trust
Voraz ha cambiado de ubicación, eliminamos la descripción del local hasta la próxima visita.
La cocina se basa en sabores tradicionales re-elaborados con presentaciones muy diferentes y casi me atrevería a denominar a sus platos con la palabra trampantojo. Por la presencia de esos sabores de nuestra infancia, incluso las personas más reacias a este tipo de cocina creo que pueden disfrutar bastante. En la página web define su cocina como de sabor, sabor y sabor y puedo asegurar que así es incluso en algunos de los platos me pareció que había demasiada potencia, pero … también tiene que haber equilibrio entre los elementos del plato.
Carta de vinos no demasiado grande y dónde prácticamente todas las referencias son bastante alternativas qué es posible que acompañen muy bien algunos platos pero donde el comensal menos atrevido tendrá dificultades de elección.
➕ Factura limpia, solo se cobra aquello que el comensal ha pedido.
➕ El servicio fue perfecto, incluso diría que fue más que perfecto no es fácil encontrar personal de sala que cuando te preguntan qué te ha parecido y no les dices que bien, tengan interés en escucharte. Después de decir que algo no nos había acabado de convencer siguieron preguntando y se esforzaron en que salieras realmente satisfecho.
➕ El local y el entorno son muy acogedores.
➕ Tienen una especie de guardarropa para que las prendas de abrigo en invierno no andén colgando de las sillas. Bravo ?.
➕ Nos ofrecieron un vino blanco y como al probarlo no nos acabo de convencer se lo llevaron sin ningún problema y nos propusieron otra botella.
➕ Cambio de platos y cubiertos. Nos estamos acostumbrando a que nos traten tan mal en este aspecto, que cuando nos tratan correctamente nos sorprende.
➖ La carta de vinos con referencias más tradicionales y más posibilidades por debajo de 20 €; creo que los precios de los vinos tienen margen de mejora.
➖ Quizás poner un poco de pan estaría bien, lo eché de menos.
➖ Sí solo tienes dos menús de degustación, deberías tener la página web al día.
🗨 Las mesas altas son muy cómodas y agradables.
